tag:blogger.com,1999:blog-91192322254431096902024-02-24T04:26:28.850-08:00स्वास्थ्य के राज़ रसोई मेंavanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-15470673083256832452015-05-05T01:21:00.001-07:002015-05-05T01:21:42.733-07:00मुलेठी <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxmsNHKcWUH528OZl3sEXTr78iidRrnyiWwo7yCjVcchvajBe86xhwWWnhZAdJQSb8SCUjPPlQjm_-FMmGeZCowO545yVhtsOsdCyzYbihfYo-gX8uuJrjUi4dlwO9YFbRIiCwfqv-i3s/s1600/images+(7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxmsNHKcWUH528OZl3sEXTr78iidRrnyiWwo7yCjVcchvajBe86xhwWWnhZAdJQSb8SCUjPPlQjm_-FMmGeZCowO545yVhtsOsdCyzYbihfYo-gX8uuJrjUi4dlwO9YFbRIiCwfqv-i3s/s400/images+(7).jpg" width="400" /></a></div>
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मुलेठी पर एक पोस्ट पहले भी डाल चुकी हूँ ,यदि इसके गन और उपयोग के बारें में विस्तार से जानना चाहें तो पुरानी पोस्ट देखें !<br />
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आज इसपर दोबारा लिखने का मेरा मकसद कुछ और है ,मुलेठी को गर्म पानी में कुछ देर उबाल कर एक बहुत अच्छा एनर्जी ड्रिक बनाया जा सकता है ,जो की गर्मी के दिनों में पीना बहुत ही अधिक फायदेमंद है !<br />
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साबुत मुलेठी का टुकड़ा लें ,इसे धो लें एक गिलास सादा पानी लेंकर उसमे दाल कर इसे उबाल लें जब तक के आधा न हो जाएँ ,ठंडा करें और पी लें, बर्फ भी डाल सकते है ,चाहें तो निम्बू भी मिला लें ,शिकंजी में मिला लें ,ग्रीन टी में मिला लें ,रूहअफजा में डाल लें !<br />
<br />
अगर साबुत मुलेठी न मिले तो मुलेठी पावडर ,आयुर्वेदिक दवाई की दूकान या पंसारी की दूकान में डिब्बाबंद मिल जाता है ,ये ज्यादा आसान भी है बनाना ,एक गिलास पानी उबलने रखें ,एक चौथाई चम्मच ,याने टी स्पून का चौथा हिस्सा पानी में डालें कुछ देर उबले और ठंडा या गर्म या फिर उप्र बताये किसी भी तरीके से इस्तेमाल करें !<br />
<br />
ये काफी ठंडक प्रदान करता है !<br />
एनर्जी देता है!<br />
शरीर में ग्लूकोस की कमी को पूरा करता है !<br />
टॉक्सिन ( विषैले द्रव्यों ) को शरीर से बाहर निकलता है !<br />
आँखों की ज्योति पर इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है !<br />
किसी भी प्रकार का साइड इफेक्ट नहीं होता पर डायबटीज के मरीज न लें ,शुगर बढ़ जायेगा !<br />
<br />
घर में थक कर आएं सब ही सदस्यों को ये ड्रिक दें यदि कोई पसंद न करें तो शिकंजी में मिला कर दे दें<br />
<br />
चाय की जगह एक कप गर्म मुलेठी का पानी पिए और सेहत को दुरुस्त रखें ! गर्मियों में लेमन या पोदीना की पट्टी साथ में डालें और सर्दियों में अदरक ,तुलसी -पत्र या बेसल लिव या लेमन ग्रास और शहद इस तरह खुद ही अपनी पसंद की ग्रीन टी रेड़ी की जा सकती है !</div>
avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-41141481589701359402015-03-24T03:44:00.001-07:002015-03-24T03:44:25.112-07:00स्वास्थ्य के राज़ रसोई में: प्याज़<a href="http://razrsoi.blogspot.com/2012/03/blog-post.html?spref=bl">स्वास्थ्य के राज़ रसोई में: प्याज़</a>: प्याज़ हमारे भोजन का एक मुख्य अंग है इसे लगभग हर एक सब्जी में इस्तेमाल किया जाता है ,प्याज़ को सलाद के रूप में भी खाया जाता ,गर्मियों मे...avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-82110131842627683402015-02-18T05:28:00.000-08:002015-02-18T20:58:15.075-08:00स्वाइन फ्लू ,या अन्य किसी प्रकार के फ्लू के लिए ये काढ़ा सहायक औषधि के रूप में काफी कारगर है<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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एक टुकड़ा दालचीनी </div>
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एक इलायची </div>
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३,४, लौंग </div>
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जरा सी मुलेठी </div>
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एक छोटा टुकड़ा अदरक </div>
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कुछ दाने काली मिर्च </div>
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तुलसी के कुछ पत्ते </div>
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इन सब को आधा लीटर पानी में उबाले , एक चौथाई रह पर छान कर,गुनगुना ही पीये ,ये सब आप चाय में भी डाल सकते है ,अगर बीमारी अधिक बड़ गयी हो तो थोड़ी नीम की छाल और गिलोय भी डाल ले किन्तु नीम की छाल और गिलोय को चाय में नहीं सिर्फ काढ़े में डाला जा सकता है,दिन में २ बार इस काढ़े का उपयोग करें !</div>
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जो लोग बीमार नहीं है वे भी ये काढ़ा दिन में एक बार पीये तो बीमारी से बचे रहेंगे </div>
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नोट :- इस काढ़े में मुलेठी की मात्रा सबसे अधिक रखें ये काढ़े को आसानी से पचने लायक बनती है किन्तु जिन्हे डायबटीज हो वे मुलेठी नहीं डाले </div>
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avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-10411937590515412142013-11-24T21:43:00.002-08:002013-11-24T21:43:33.444-08:00जीरा-जल <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
जीरा जल अनीमिया को दूर करता है ,महिलाओं में स्फूर्ति बनाये रखने में सहायक है ,बढ़ते बच्चों के हेल्थ -टॉनिक का काम करता है , पचाने में सहायता करता है, वात -कफ -पित को बैलेंस करता है !<br />
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सप्ताह में दो बार जीरा- जल का उपयोग अवश्य करें !<br />
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<br />
विधि :- एक लीटर पानी में एक चम्म्च जीरा डाले ,धीमी आंच पर उबाले ,आधा कप रह जाये तो आंच बंद कर दें ,हल्का गर्म या ठंडा करके पीयें !<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0grfw5_jD21H0Av0q7kdmsNHzPFFqrNPHpcPdq8DKvGgpqc5AxBsIJJW_S8gk8izGBWhZlGscLyDYFwDGv_igd9u0eSE8aS8S05ovRZOh9vkYP7lLUqpqe05tSn6jRWqCiHCzwM9p4Bc/s1600/208828933450bc7e34717b4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0grfw5_jD21H0Av0q7kdmsNHzPFFqrNPHpcPdq8DKvGgpqc5AxBsIJJW_S8gk8izGBWhZlGscLyDYFwDGv_igd9u0eSE8aS8S05ovRZOh9vkYP7lLUqpqe05tSn6jRWqCiHCzwM9p4Bc/s1600/208828933450bc7e34717b4.jpg" /></a></div>
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avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-9012648508837122002013-11-16T21:12:00.002-08:002013-11-16T21:12:16.985-08:00खाने के बाद मीठा<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
जिन भी मित्रों खाने के बाद मीठा खाने है वे सावधान हो जाये !<br />
खाना खाने के बाद मीठा खाने से वो मीठा हमारी पेंक्रियास को हानि पहुचता है ,<br />
कारण ये है के जब तक सब खाना पच न जाये उसे( मीठे पदार्थ को) छोटी आंत में जाने का रास्ता नहीं मिल पाता<br />
इस के फल स्वरूप वो मीठा वहीं पड़ा सड़ता है उससे पेंक्रियास कमजोर पड़ती है और डाइबिटीज होने कि सम्भावना बढ़ती है !<br />
<br />
आयुर्वेद में स्प्ष्ट कहा गया है के मीठे पदार्थ खाने के शुरू में ही खाने चाहिए ,हाल ही में हुई रिसर्च इस बात को सौ फीसदी साबित कर दिया के आयुर्वेद में कही बात सत्य है !खाने के बाद मीठा लेने का रिवाज अंग्रेजों ने शुरू किया हम सब ने अपना लिया यदि आप अपने स्वास्थ्य के प्रति जागरूक है तो इस आदत को बदलिए !<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7TCbuilHUoEk3V9DHdrz2TJ-0z-oNfjzjFMyZNXwqJMGeWBWqqm4tIZfed4v49lpKFxu5m2FRIXGutgoglB3RU_YdqeYhw_0P3ydCvVwERF4kLaB8_HArAVdoyO412gznMVjGjx6l5I/s1600/download.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7TCbuilHUoEk3V9DHdrz2TJ-0z-oNfjzjFMyZNXwqJMGeWBWqqm4tIZfed4v49lpKFxu5m2FRIXGutgoglB3RU_YdqeYhw_0P3ydCvVwERF4kLaB8_HArAVdoyO412gznMVjGjx6l5I/s1600/download.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj2-0lgvU28HInmziMIV0QXMxEpOek-Rp7ZmXJCvspsvg2iCZLtYX_d6ndV44goUKQCDMeGiOBaUV96liZ5Y6PB10b-0W5kVfbLCXQ63I3tel234X3K6Ze6UbvfQ3GBlqmvy8Ci5K-uDo/s1600/singhar-jhi-mithai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj2-0lgvU28HInmziMIV0QXMxEpOek-Rp7ZmXJCvspsvg2iCZLtYX_d6ndV44goUKQCDMeGiOBaUV96liZ5Y6PB10b-0W5kVfbLCXQ63I3tel234X3K6Ze6UbvfQ3GBlqmvy8Ci5K-uDo/s320/singhar-jhi-mithai.jpg" width="320" /></a></div>
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avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-12928058383730171612013-10-24T01:21:00.000-07:002013-10-24T01:21:14.689-07:00मोटापा बढ़ता क्यों है?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="post-footer" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ad966c; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 20px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 1.6; margin: 1.5em 0px 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div class="post-body entry-content" id="post-body-9133155038933191290" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ad966c; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 20px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 28px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 776px; word-spacing: 0px;">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
मोटापा कम करने के हजारों उपाय आप ने पढ़े -सुने होंगें पर सब से सरल उपाय है ये जानना के मोटापा बढ़ता क्यों है,मेडिकल की भाषा में समझे तो आवश्यकता से अधिक कैलेरी लेने के कारण मोटापा बढने लगता है,जो व्यक्ति baithe रहते है अधिक काम नहीं karte और जिनकी aayu बढ़ गईहै उन्हें दिन मे१२०० से लेकर १५०० कैलेरी की आवश्कता होती है,अधिक भागदोड़ करने वालेलोगों को ,बच्चों को,नवयुवको को२००० से २५०० कैलेरी की आवश्यकता होती है ,आइये अब जानते है किस चीज में कितनी कैलेरी होती है<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7siGfWbGMrxTfg1M8fULaYPxCvI34ghxWZtiwzYO_705drHu9cs1riN1QRMXemmw0YasCEzQHPYyT8EAvnMSwkrEm4kdlmLXfdMB85OCeGeXBzgayq4tvpOgiP4uTjRBQtyIzA11OZJMo/s1600/fat-man.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; color: #865f19; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7siGfWbGMrxTfg1M8fULaYPxCvI34ghxWZtiwzYO_705drHu9cs1riN1QRMXemmw0YasCEzQHPYyT8EAvnMSwkrEm4kdlmLXfdMB85OCeGeXBzgayq4tvpOgiP4uTjRBQtyIzA11OZJMo/s1600/fat-man.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background-color: #564b36; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-left-radius: 0px; border-bottom-right-radius: 0px; border-top-left-radius: 0px; border-top-right-radius: 0px; border: 1px solid rgb(173, 138, 75); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" /></a>सामान्य आकार की रोटी = लगभग १०० कैलेरी<br />एक कटोरी दाल/सब्जी = " १०० कैलेरी<br />एक कप चाय = " १०० कैलेरी<br />एक कप काफी = " २०० कैलेरी<br /> एक कटोरी पनीर की या अधिक आयल में बनी कोई भी सब्जी = " ३०० से ५०० कैलेरी<br />एक कटोरी खीर = " ५०० से ६०० कैलेरी<br />एक समोसा /कचोरी = " २०० से २५० कैलेरी<br />सेब/ संतरा/ अमरुद/ सामान्य आकार का १०० कैलेरी<br />केला १५० से२०० कैलेरी<br />बीन्स फली की सब्जी एक कटोरी ६० कैलेरी<br />एक कटोरी (सामान्य आकार) चावल १०० से १५० कैलेरी<br />१०० ग्राम बिस्किट या नमकीन ४०० से ५०० कैलेरी<br />पूरी छोले की एक प्लेट ५०० से ६०० कैलेरी<br />हरा सलाद एक प्लेट १०० से १५० कैलेरी<br /><br />इस प्रकार आप हिसाब लगा सकते है के आप ने दिन भर में कितनी कैलेरी खाई है अगर आप का वजन बढ़ गया है तो १२०० से१५०० तक कैलेरी खाइए हर महीने आप का वजन २ किलो तक कम हो जायेगा (खुद आजमाया हुआ नुस्खा ,निश्चिन्त रहें वजन जरुर कम होगा :) वजन कम हो तो बताइयेगा जरुर ) विशेष =सुबह शाम आधा घंटा सैर करने जरुर जाएँ<br /><br /> (अवन्ती सिंह )</div>
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avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-64846098039206647962013-06-17T07:42:00.000-07:002013-06-17T07:43:47.455-07:00पक्की और सच्ची सहेलियाँ है हल्दी और काली मिर्च <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-sV8Sy1TS27EKHSyWKPZfGQzmGeI0KoE6Yjl9xDTOlvW_qmK7LrXwLoi0DQnisx6zE3mqZSvmNWiDFEHLXlUPHed2S53Ldg0cSXQYUQy2WeDG-q3N1QgoUYcW0h41wScGkenozViGVQ/s1600/4860.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-sV8Sy1TS27EKHSyWKPZfGQzmGeI0KoE6Yjl9xDTOlvW_qmK7LrXwLoi0DQnisx6zE3mqZSvmNWiDFEHLXlUPHed2S53Ldg0cSXQYUQy2WeDG-q3N1QgoUYcW0h41wScGkenozViGVQ/s200/4860.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuBsaZkvjbPj-uI-197yjjDhCnRlYAfNNuCqKMcqUrtf_DgNKocZ1erMK_M54gRlSyf6kf1xUTXx6Q0gprxIjtzP4OfaUgIg5cZ5kuGWe5QP6s6TC6csKr0gUtWTDN2GLU__C21Z-nDTM/s1600/%E0%A4%95%E0%A4%BE%E0%A4%B2%E0%A5%80%E0%A4%AE%E0%A4%BF%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%9A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuBsaZkvjbPj-uI-197yjjDhCnRlYAfNNuCqKMcqUrtf_DgNKocZ1erMK_M54gRlSyf6kf1xUTXx6Q0gprxIjtzP4OfaUgIg5cZ5kuGWe5QP6s6TC6csKr0gUtWTDN2GLU__C21Z-nDTM/s200/%E0%A4%95%E0%A4%BE%E0%A4%B2%E0%A5%80%E0%A4%AE%E0%A4%BF%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%9A.jpg" width="200" /></a></div>
कुछ दिन पहले एक वैज्ञानिक का इंटरव्यू देखा दूरदर्शन पर काफी जानकारी मिली एक विशेष बात आज बाकि फिर कभी ,हल्दी का उपयोग अवश्य करना चाहिए और हम सब करते भी है इस में केन्सर विरोधी तत्व पाए जाते है किन्तु उस तत्व को हमारा शरीर अधिक इस्तेमाल नहीं कर पाता मल = मूत्र के माध्यम से बाहर निकाल देता है<br />
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कितु काली मिर्च और हल्दी का साथ उस तत्व को हमारे शरीर में रोकता है और हम केन्सर से बचे रह सकते है ,ये प्राचीन जानकारी है जो रिसर्च से पता चली है , अब से भोजन में हल्दी के साथ काली मिर्च अवश्य डाले .....</div>
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avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-52976304227507894402013-03-15T22:05:00.001-07:002013-03-15T22:07:28.938-07:00कहीं आपका परिवार कुपोषण का शिकार तो नहीं <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRVyul0JM-rb0eVFVugj7cJp1M6NfB14NMuA2XcQ5TIUPSeQVOtrfMBGEwGy85GFT1ssxWxmJy8WopAEMuAMCwQ7q8guYQv2qLC0uNzoSM5nA0DDm2wc_by73SzAPFK5UFChSyjFcPTR4/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRVyul0JM-rb0eVFVugj7cJp1M6NfB14NMuA2XcQ5TIUPSeQVOtrfMBGEwGy85GFT1ssxWxmJy8WopAEMuAMCwQ7q8guYQv2qLC0uNzoSM5nA0DDm2wc_by73SzAPFK5UFChSyjFcPTR4/s400/images+(1).jpg" width="400" /></a></div>
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एक गृहिणी होने के नाते हमारा ये कर्तव्य है के हम ध्यान रखें के हमारे परिवार को उचित पोषक तत्व मिल पा रहे है या नहीं ,कहीं हमारे परिवार के सदस्य कुपोषण के शिकार तो नहीं हो रहे ,ये एक भ्रान्ति है के गरीब लोग ही कुपोषण का शिकार होते है यदि ध्यान से देखा जाए तो सब सुख सुविधाओ से परिपूर्ण घरों में भी कुपोषित सदस्य मिल जाते है ,क्या हम अधिक पैसे खर्च करके भी अपने परिवार को वो भोजन तो नहीं परोस रहे जिस में पोस्क तत्वों की कमी है आइये जानते है इस बारे में :-<br />
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बीते हुये माह के भोजन की सूचि बनाइए (जितना याद आ सके )</div>
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उन सब ही खाद्य पदार्थों के पोषक तत्वों के बारे में उन के सामने लिखिए और विश्लेष्ण कीजिये के आप ने कितने दिन अपने परिवार को पोषक तत्वों से भरपूर भोजन दिया आप ने !</div>
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भोजन में क्या खाया जाये जिस से शरीर को सब ही पोषक तत्व मिल सके </div>
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आइये इस के लिए भी एक लिस्ट बनाते है </div>
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आटा </div>
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जहाँ तक हो सके आटा ताज़ा पिसा ही लेना चाहिए </div>
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हम लोग अक्सर बड़े बड़े नाम वाली कम्पनियों का महँगा आटा खरीद कर ले है ये सोच कर के </div>
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ये आटा हमारे परिवार के लिए अच्छा होगा पर असल में ऐसा होता नहीं है ,पहली बात तो ये के आटा जितना पुराना होता है उस में पोषक तत्व उतने ही कम होते जाते है ये ही कारण था के पहले घर में हाथ की चक्की से आटा सुबह पिसा जाता था और शाम तक खत्म कर लिया जाता था ,दुसरे दिन के लिए फिर दूसरी सुबह ही आटा पिसा जाता था ,अब ये तो संभव नहीं है किन्तु हमे प्रयास करना चाहिए के आटा एक सप्ताह या १ दिन से ज्यादा पुराना न हो बेहतर ये ही रहेगा के खुद जाकर चक्की से आता पिसवा कर लाये उस में गेंहूँ के साथ थोडा चना और जौ भी जरुर डाले इन दोनों की मात्रा १ ० किलो आटे में आधा किलो काले चने और आधा किलो जौ ही रखनी चाहिए ज्यादा होने पर स्वाद में फर्क आ जाता है और रोटी का स्वाद बदल जाता है ,आटे का बुर बिलकुल भी नहीं निकलना चाहिए बुर में ही अधिक पोषक तत्व होते है ( बाजार में पैकेट में मिलने वाले आटे का बुर भी निकल लिया जाता है जो की दवाइयां बनाने में काम आता है !</div>
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सब्जियाँ </div>
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आइये अब देखते है के कौन कौन सी सब्जियां हमे निरंतर इस्तेमाल करते रहना चाहिए पोषक तत्व पाने के लिए </div>
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मौसम में मिलने वाली लगभग हर सब्जी हमे खानी चाहिए ,कुछ घरों में देखा गया है बच्चे आलू की ही सब्जी खाते है या कोई विशेष दाल ही खाते है ,हरी सब्जियां बिलकुल नहीं खाते , ये गलत है सहज बाव से बच्चों को रोज बताते रहना चाहिए ले शरीर को पोषक तत्वों की जरूरत होती है और वो भोजन से ही मिलती है,थोडा कम खा लें किन्तु हर सब्जी खानी चाहिए </div>
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सप्ताह में एक दिन पालक अवश्य बनाये ,ये हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्क है यदि ऐसा न कर पाए तो विकल्प के तौर पर मेथी /सरसों /चौलाई या कोई अन्य हरे पत्तों वाली सब्जी सप्ताह में एक बार अवश्य खाए </div>
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घिया या तौरी भी सप्ताह में एक बार जरुर खानी चाहिए </div>
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भिड़ी और सीताफल (पेठा ) हमारी आँतों की सफाई भी करते है और केल्शियम के भी अच्छे स्रोत है इस लिए सप्ताह में एक बार अवश्य खाए </div>
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चटनियाँ और सलाद </div>
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भोजन में इन का समावेश अत्यंत आवश्क है ,इन्हें कभी भी न भूलें </div>
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खाने के साथ प्याज /टमाटर /चकुंदर /खीरा /ककड़ी /मुली इन में से कोई भी दो चीजे अवश्य हों,यदि नहीं तो समझ लें के आप के परिवार को पोषक तत्वों के एक बहुत ही अच्छे स्रोत से वंचित रहना पड़ गया है </div>
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सप्ताह में एक दिन धनियाँ की चटनी ,एक दिन पुदीने की चटनी और एक दिन नारियल की चटनी अवश्य दे </div>
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ध्यान दें निम्बू,ईमली ,टमाटर ,और आम इन में से कोई भी एक ही खटाई एक बार में इस्तेमाल करें दो खटाई </div>
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एक साथ खाने से वे धीमे जहर का काम करती है और कई रोग पैदा करती है </div>
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दालें </div>
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छिलके वाली दालें अवश्य खाए ,अगर हो सके तो एक वक्त सब्जी और एक वक्त दाल खानी चाहिए ,एक ही दाल को पुरे सप्ताह न दोहराए बल्कि रोजाना अलग अलग दाल खाए ,जैसे एक दिन अरहर ,एक दिन मुंग एक दिन मसूर ,,कभी सब दालें मिक्स करके भी बनाये इस कर्म को दोहराते रहने से शरीर को सब ही पोषक तत्व सही मात्रा मिल जाते है राजमा,उरद कम ही खाने चाहिए </div>
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नमक </div>
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पहले एक डली वाला नमक (साबुत नमक ) आता था,अब भी मिल जाता है पर थोडा खोजना पड़ता है बाजार में </div>
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इस का प्रयोग दाल और सब्जी में किया जा सकता है इस से हमे काफी मिनरल्स मिलते है जो की नमक को पिसे जाने पर नष्ट हो जाते है ,किन्तु पिसे नमक में आयोडिंन मिलाया जाता है वो भी हमारे शरीर के लिए जरुर है इस लिए दोनों ही प्रकार के नमक का उपयोग करें यदि महीने में २ किलो नमक इस्तेमाल होता है टी एक किलो पिसा नमक और एक किलो साबुत नमक लेंऔर काला नमक तथा सेन्दा(लाहोरी ) नमक भी कभी कभी खाते रहना चाहिए इसे हम सलाद या रायते में डाल सकते है( इन में अलग प्रकार के नमक मिलते है जो सादे नमक में नहीं होते ! </div>
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खाने के बाद लिए जाने वाले पदार्थ जैसे सौफ,इलायची या मिश्री भी पोषक तत्वों से भरपुर होती है इसलिए इन का भी इस्तेमाल अवश्य करें !</div>
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दही और दूध भी उचित मात्रा में जरुर उपयोग करें दही के रायते में प्याज या निम्बू या टमाटर नहीं डाले </div>
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पिजा और मैगी /नूडल्स से हमारे शरीर को कोई पोषक तत्व नहीं मिलते ,इन का प्रयोग कम से कम करें </div>
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खाना जितना ताज़ा होता है उतना ही पोष्टिक होता है बासा खाना सिर्फ पेट भरता है उस से शरीर को पोषक तत्व नहीं मिलते !</div>
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खाना बनाने के तेल </div>
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सरसों का तेल सब से अच्छा होता है खाना बनाने के लिए ,पर सब ही पोषक तत्व मिले इस के लिए जरूरी है कई प्रकार के तेल इस्तेमाल किये जाए जैसे :- यदि हर माह आप पाँच लिटर तेल उपयोग करती है खाना बनाने में तो ३ लिटर सरसों का तेल २ लिटर सोयाबीन या कोई अन्य तेल जैसे राईस ब्रान आयल ,तिल का तेल ,नारियल का तेल ,कहने का अभिप्राय ये है के कई प्रकार के तेल खाने में इस्तेमाल करने चाहिए सूरजमुखी का तेल भी ले सकते है किन्तु से पचने में थोडा भारी होता है जो लोग इसे पचा पाते हों उन्हें ही इसे इस्तेमाल </div>
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करना चाहिए! </div>
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देशी घी </div>
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आजकल घी से बहुत डराया जाता है ,फेट होता है शरीर के लिए नुक्सान दायक है इत्यादि किन्तु ये आधा सच है ये शरीर के लिए नुकसानदायक तब है जब हम में फेट की मात्रा अधिक हो किन्तु बच्चों के बढ़ते शरीर को फेट की एक उचित मात्रा की जरुर होती है जो घी से पूरी की जा सकती है ,रोटी में लगा कर ,आटे का हलवा या किसी अन्य पदार्थ में डालकर घी उचित मात्र में बच्चो को अवश्य दें हाँ एक उम्र के बाद इस का इस्तेमाल सोच समझ कर बहुत कम मात्रा में करें </div>
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उपर दिए गए लेख से अपने खाने की तुलना करने पर आप समझ जाएगी के आप अपने परिवार को उचित और सही पोषक तत्व दे पा रही है या नहीं यदि आप अपने भोजन में इन सब पदार्थों का समावेश करती है तो बधाई ,आप एक सुघड़ गृहणी है और अपने परिवार को सही पोष्टिक भोजन दे कर सही पोषित कर रही है यदि ऐसा नहीं है तो निराश न हों और से ही अपने भोजन में इन सब का उचित समावेश कीजिये और अपने परिवार को कुपोषित होने से बचायें ! </div>
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(अवन्ती सिंह )</div>
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avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-28455731573233794022013-02-18T01:13:00.002-08:002013-02-18T01:16:15.049-08:00 खट्टे पदार्थ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnNk52wsymuaoVbOOAVe8kZv0Ss1BcvjWsmB8Yfw9ocaMZlToCx1aPEWjpTxNpXObpjYu3pck726Dd5pvLe-oc3VEcqpLQMUTdf6xmmsp_HZEehLc26_c_gLbXauOznMphQsyZMBbl4hg/s1600/yoyo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnNk52wsymuaoVbOOAVe8kZv0Ss1BcvjWsmB8Yfw9ocaMZlToCx1aPEWjpTxNpXObpjYu3pck726Dd5pvLe-oc3VEcqpLQMUTdf6xmmsp_HZEehLc26_c_gLbXauOznMphQsyZMBbl4hg/s320/yoyo.jpg" width="320" /></a></div>
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हम लोगों के यहाँ यानि भारत में पहले जो भोजन बनाया जाता था वो आयुर्वेद की दृष्टि से स्वास्थ के लिए हितकर था और शरीर के लिए उत्तम था किन्तु जब से हम लोगों के भोजन पर पाश्चात्य देशों में बनाये जाने वाले भोजन का असर आने लगा है हम लोग भोजन की गुण धर्मिता के बारे में भूलने लगे है कुछ पदार्थ एक दुसरे के साथ नहीं खाए जा सकते जैसे दूध और मुली ,प्याज और दूध इस के बारे में हम सब जानते है किन्तु आयुर्वेद में किसी भी खटाई को एक साथ खाना भी मना है इस बारे में लोगों की जानकारी कम है पहले नानी या दादी इस बारे में कहा करती थी पर अब लगभग ये ज्ञान विलुप्त हो चुका है,कुछ ही लोग इस बारे में जानते है !<br />
<br />
निम्बू ,टमाटर ,इमली और आम और दही ये मुख्य खट्टे पदार्थ है जिन्हें हम अपने भोजन को खटास देने के लिए उपयोग में लाते है इन में से किसी भी पदार्थ को एक साथ उपयोग में लेन पर ये धीमे जहर का काम करते है और हमारे शरीर में कई रोग भी उत्पन्न करते है इन का असर इतना धीमा होता है के हम जान भी नहीं पाते के खाने विषमता के कारण हम रोग से ग्रसित हुए है हर कुशल गृहणी को इस बात का ध्यान रखना चाहिए और इन में से किसी भी खटाई का एक साथ उपयोग नहीं करना चाहिए और आने वाली पीढ़ी को भी ये जानकारी देनी चाहिए ,आजकल बाहर बनाये जाने वाले खानों में इस का ध्यान नहीं रखा जाता यहाँ तक के कई प्रसिद्ध कुकरी शो /किताबों में भी 2 या 3 तरह की खटाई का एक साथ उपयोग दर्शाया जाता है ये बिलकुल गलत है और हानिकारक है इस पर अमल करने से बचे और अपने परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा करें </div>
avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-27133485822398880872012-04-17T00:54:00.000-07:002012-04-17T00:54:50.137-07:00मेथी<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEUkteAGgI9Jkazxwq88-7tPpzEtzalBut988UwQdvyxEfuAmMkNR3Kg4nvJ7tga-QmJA3D5GHXH-CjnamCBRJ76ThHYEzOu7bkHmM7rl2f0CO_PcJ-jOxZgKlfDaaL_xP6xDl-q6g7fI/s1600/fenugreek-dana-methi-250x250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEUkteAGgI9Jkazxwq88-7tPpzEtzalBut988UwQdvyxEfuAmMkNR3Kg4nvJ7tga-QmJA3D5GHXH-CjnamCBRJ76ThHYEzOu7bkHmM7rl2f0CO_PcJ-jOxZgKlfDaaL_xP6xDl-q6g7fI/s320/fenugreek-dana-methi-250x250.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
मेथी में फॉस्फेट, लेसीथिन, विटामिन डी और लौह अयस्क होता,मेथी का कडवापन उस में मौजूद एक पदार्थ 'ग्लाइकोसाइड' के कारण होता है! मेथी के दाने न सिर्फ शरीर को आंतरिक रूप से मजबूत करते हैं बल्कि शरीर को बाहरी सुंदरता देने में भी सहायक हो सकते हैं। मेथी के दानों को पीसकर यदि त्वचा पर लगाया जाए तो यह सुंदर और मुलायम बनती है। इसका प्रयोग घाव और जलने के इलाज में भी किया जाता है। पुराने समय में बच्चे के जन्म को आसान बनाने के लिए गर्भवती स्त्री को मेथी खिलाई जाती थी<br />
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><br />
गठिया और जोड़ों के किसी भी प्रकार के दर्द में मेथी दाना राम बाण है !</div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">इस के लड्डू बनाकर खाए या मेथी के कुछ दाने रोजाना भिगो कर खाए !</div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><br />
</div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">मेथी में ऐसे पाचक एंजाइम होते हैं, जो अग्नाशय को अधिक क्रियाशील बना देते हैं। इससे पाचन क्रिया भी सरल हो जाती है। यह गैस्ट्रिक अल्सर के उपचार में भी उपयोगी है। मेथी के स्टेरॉइडयुक्त सैपोनिन और लसदार रेशे रक्त में शकर को कम कर देते हैं, इसलिए मेथी का सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए भी लाभदायक होता है। मेथी को यदि कुछ मात्रा में रोज लिया जाए तो इससे मानसिक सक्रियता बढ़ती है। साथ ही यह शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर भी घटता है</div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"></div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"></div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"></div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">हरी पत्तेदार सब्जियों में मेथी एक ऐसी सब्जी है जो स्वास्थ्य और सौन्दर्य दोनों की दृष्टि लाभकारी,गुणकारी है </div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">अपच ,उच्च रक्तचाप ,मधुमेह ,जोड़ों के दर्द ,एसिडिटी ,अफरा ,इन सब में मेथी के सेवन से काफी लाभ मिलता है </div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">महिलाओं की अनेक समस्याएं मेथी दाना खाने से दूर होती है </div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"></div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">मेथी दाना को रोजाना भिगो कर खाने से कुछ ही महीनो में चेहरे पर चमक आ जाती है </div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">हमारे शरीर की आयरन की कमी भी मेथी से दूर होती है </div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"></div><div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">मेथी के उपयोग से पाचन सही से होता है और भूख भी खुल के लगती है <br />
<br />
अंकुरित मेथी दाने में कैंसर को नियंत्रित करने वाली विटामिन बी १७ भी विशिष्ट मात्र में पाया जाता है.<br />
<br />
इसके पत्तों का उपयोग सब्जी बना कर किया जाता है जो बहुत ही पौष्टिक और सुपाच्य होती है. इसके पत्तों को सुखा कर भी इसका प्रयोग किया जाता है.<br />
<span style="color: #8000ff; font-size: 10pt;"> </span><span style="color: black; font-size: 10pt;"></span><br />
<span style="color: black; font-size: 10pt;"></span></div></div></div>avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-54277763091924315362012-03-28T05:01:00.000-07:002012-03-28T05:01:29.863-07:00पानी<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMooZY_BFrqHTIRaPBNzBath2J6dghNTghX2oX72q_VsK_pXLCKzLg0RPVs4fp2Hn-HCAzSoFeV3JagwUfHLJllVyXotXqjWo00AWpaDUD00qEAeXICqY1OJ_5nHjpNGrrKpPLgJ18ONA/s1600/Drinking_Water_7.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMooZY_BFrqHTIRaPBNzBath2J6dghNTghX2oX72q_VsK_pXLCKzLg0RPVs4fp2Hn-HCAzSoFeV3JagwUfHLJllVyXotXqjWo00AWpaDUD00qEAeXICqY1OJ_5nHjpNGrrKpPLgJ18ONA/s320/Drinking_Water_7.gif" width="320" /></a></div>शीर्षक पढ़ कर आप के चेहरे पर मुस्कान आ जाएगी के पानी के बारे में अवन्ती क्या बताएगी ,सब जानते ही है पानी के गुण,शायद आप ठीक भी है पर कुछ बातें हम जानते हुए भी उनका पालन नहीं करते उन ही बातों को दोहरा रही हूँ एक दो बात शायद नई भी हो<br />
<br />
पीने का पानी स्वच्छ होने के साथ में ताज़ा भी होना चाहिए ,यानी के बहुत दिनों से भर कर रखे गए पानी को नहीं पीना चाहिए ,और यदि पीना पड़ भी जाये तो दो ग्लास ले और एक गिलास से दुसरे ग्लास में ऐसे पलटे पानी को जैसे दूध ठंडा करने के लिए पलटते है ,उससे पानी हवा के सम्पर्क में आएगा और आक्सीजन उस में मिलेगी जिससे उस का गुण बड़ेगा<br />
सुबह उठकर एक गिलास पानी जरुर पीये और बिना ब्रश किये पीये, ब्रश रात को करके सोये <br />
जब हम रात भर सोते है तो हमारे मुह में बनने वाली राल हमारे मुह में जमती रहती है और वो राल हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी होती है ,आयुर्वेद में ये कहा गया है के जो लोग सुबह बिना कुल्ला किये एक ग्लास पानी पी लेते है उन्हें कब्ज और पेट की कई बीमारियों से निजात मिल जाती है ,जिन्हें एसिड बनता हो वो इस प्रयोग को जरुर करें<br />
<br />
एक महत्व पूर्ण प्रयोग<br />
==============<br />
पानी को हल्का गर्म करके पीये और बहुत ही छोटी घूंट भरे ,हर घूंट को आधा मिनट मुह में रखें और उसे मुह में धुमाते रहें ,ऐसा करने से हर घूंट के साथ काफी मात्र में लार बनकर हमारे पेट में पहुंचेगी ,यदि हम एक ग्लास पानी भी इस तरह पी लेगें तो अनेक गम्भीर बिमारिओं से बचेगे,इस प्रयोग से मोटापा भी कम होता है<br />
अपने बच्चों को ऐसे पानी पीने की आदत डाले ,<br />
<br />
पानी को कभी भी खड़े होकर न पीये ,खड़े होकर पानी पीने वालों को कमर ,कंधे और रीढ़ की हड्डी की बीमारी अधिक होती है ,यदि कभी खड़े होकर पानी पीना भी पड़े तो जब तक पानी पिए पंजों के बल खड़े रहे <br />
<br />
</div>avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-89658420172219918752012-03-24T05:12:00.000-07:002012-03-24T05:12:23.106-07:00हरी मिर्च<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOQ6kv7LPUjMnWmHY8Cian1t8ciKyhaAmA35kENUAaYW2h1bIdWp-iL5tLB4oPNSV1PVsAZDBJ2UXdkTCpENoQQf5z532bOLkVoZCw2TaOwFqBIJ_RsCib1hK2VHvmoSItYwHFhucRCEo/s1600/Frozen-Green-Chilli.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOQ6kv7LPUjMnWmHY8Cian1t8ciKyhaAmA35kENUAaYW2h1bIdWp-iL5tLB4oPNSV1PVsAZDBJ2UXdkTCpENoQQf5z532bOLkVoZCw2TaOwFqBIJ_RsCib1hK2VHvmoSItYwHFhucRCEo/s400/Frozen-Green-Chilli.gif" width="400" /></a></div><b>हरी मिर्च का नाम सुनते ही कुछ लोगों को उस का तीखापन याद करके पसीने आ जाते है तो कुछ के मुंह में पानी </b><br />
<b>हरी मिर्च को यदि तरीके से खाया जाए यानी की उचित मात्र में खाया जाये तो वो औषधि का भी काम करती है आइये जानते है कैसे </b><br />
<br />
<b>गर्मी के दिनों में यदि हम खाने के साथ हरी मिर्च खाए और फिर घर से बाहरजाए तो कभी भी लू नहीं लग सकती !</b><br />
<b> खून में हेमोग्लोबिन की कमी होने पर रोजाना खाने के साथ हरी मिर्च खाए कुछ ही दिन में आराम मिल जायेगा </b><br />
<br />
<b> </b>मिर्च में अमीनो एसिड, एस्कार्बिक एसिड, फोलिक एसिड, सिट्रीक एसिड, ग्लीसरिक एसिड, मैलिक एसिड जैसे कई तत्व होते है जो हमारे स्वास्थ के साथ – साथ शरीर की त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद होता है<br />
<br />
<b> </b> मिर्च के सेवन से भूखं कम लगती है और बार बार खाने की इच्छा नहीं होती जिससे वजन बढ़ने का खतरा कम हो जाता है।<br />
<br />
लाल मिर्च में भी औषधीय गुण होते है किन्तु हरी मिर्च सेहत के लिए अधिक लाभकारी है<br />
<br />
खाने के साथ,चटनी में या हरी मिर्च का अचार बना कर हम इस का उपयोग कर सकते है<br />
<br />
मिर्च का अचार तो लगभग सब ने ही खाया होगा किन्तु मिर्च के रायता के बारे में कम ही लोग जानते होगे आइये बनाते है मिर्च का रायता<br />
<br />
<br />
सामग्री : <br />
200 ग्राम दही, 8-10 हरी मिर्च, नमक( स्वाद अनुसार ),<br />
1 छोटा चम्मच राई (पिसी हुई) <br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 440px;"><tbody>
<tr><td class="cattext">विधि : <br />
हरी मिर्चों को उबालकर पानी से निकालकर पेस्ट बना लें। दही में आधा टी स्पून नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें। <br />
फेंटी हुई दही में हरी मिर्च का पेस्ट और राई पाउडर को अच्छी तरह मिलाकर सर्व करें।<br />
(दही में मिर्च का तीखापन कम हो जाता है और औषधीय गुण बरकरार रहते है) <br />
<br />
</td> </tr>
<tr> <td align="left" width="100%"><img height="10px" src="http://l.yimg.com/t/khanakhazana/images/1px.gif" /> </td> </tr>
<tr> <td align="left" class="cattext"><br />
<br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
</div>avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-29896864144975478532012-03-16T05:09:00.001-07:002015-03-29T23:38:41.224-07:00धनिया<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_WWoOU7pB_s8_BumD1wbswHduNcEyFHdwyURMfwr5e6iCN9gCc5XVg_KiBdvg8cYML_iWg7MD0o9iHjG74gbtGKao3ce150rz5zS0tcPgUtF-nlCLfRjgi2_h61AXjxXL4KkAFP_cFCc/s1600/imageded.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_WWoOU7pB_s8_BumD1wbswHduNcEyFHdwyURMfwr5e6iCN9gCc5XVg_KiBdvg8cYML_iWg7MD0o9iHjG74gbtGKao3ce150rz5zS0tcPgUtF-nlCLfRjgi2_h61AXjxXL4KkAFP_cFCc/s400/imageded.jpg" height="340" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>शायद ही ऐसा कोई भारतीय होगा जो धनिये के नाम से परिचित ना हो ,हम सब लोग ही सब्जी और चटनी में धनिये का उपयोग करते आये है धनिये के स्वाद से और इसकी महक से तो सब ही परिचित है ,आइये इसके गुणों पर भी एक नज़र डाल लेते है!</b><br />
<br />
<b>धनिये में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है !</b><br />
<b> </b> फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, खनिज पदार्थ, जैसे- कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन, थियामीन, पोटोशियम और विटामिन सी भी पाया जाता हैं।<br />
<br />
<b>धनिये की चटनी का नियमित उपयोग हमारी आँखों </b><br />
<b>के लिए बहुत ही लाभदायक है ! </b><br />
<br />
<b>धनिया भूख बढ़ता है ,तथा इससे पाचनशक्ति मजबूत होती है ! </b><br />
<b><br />
</b><br />
धनिए को एंटी डायबिटीक प्लांट भी कहा जाता है।<br />
<b><br />
</b><br />
<b>थाईराइड सम्बन्धी किसी भी तरह के रोग में दवाओं के साथ-२ रोजाना हरे धनिये की चटनी बिना नमक-मिर्च के लगातार चार महीने तक सेवन करे ,( रोजाना २ चम्मच चटनी अवश्य खाएं )</b><br />
<br />
<b>शोध बताते है की मधुमेह (शुगर) में भी धनिये के उपयोग से काफी आराम मिलता है !</b><br />
<br />
<b> रोजाना धनिये (हरा धनिया ) का उपयोग करने वालों में किडनी की समस्या ना के बराबर होती है !</b><br />
<b>पेशाब संबंधी दिक्क्त में धनियां अधिक यूज़ करें ,पेशाब खुल कर आएगा ,और बार बार पेशाब जाने की दिक्क्त भी दूर होगी !</b><br />
<br />
धनिया के सूखे बीज को पानी में उबाल कर छान लें और ठंडा करें। इस पानी को पीने से कोलेस्ट्राल कम करने में मदद मिलती है।<b> </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<b>( धनिये को आप अनेक तरह से इस्तेमाल कर सकते है ,चटनी बनाएं ,सब्जी दाल में ऊपर से डालेँ !धनिये का पराठा बनाये या आलू के पराठे में ही धनिया डालेँ ,धनिये को रायते में डालेँ ! हर चीज का स्वाद बड़ा देता है धनियां )</b><br />
<b><br /></b>
<b>जिन लोगों को एसिडिटी ( तेज़ाब ) बनती हो वे धनिएं को धो कर सुख लें और चूर्ण बना लें ,एक हिस्सा धनियां ,दो हिस्से मिश्री दाल कर सम्भल कर रखें जब भी एसिडिटी लगे ये चूर्ण आधा चम्मच ले लें ! </b><br />
<br />
<b>जिन लोगों को नकसीर छुट जाती हो उन्हें हरे धनिये का काफी ज्यादा उपयोग करना चाहिए !</b><br />
<b><br />
</b><br />
<b>मासिक धर्म अधिक आने पर धनिया बीज को पानी में उबाल कर ,छान कर ठंडा कर ले और सुबह शाम पीये !</b><br />
<br />
<b> उम्मीद है धनिये के इतने सारे गुण जानने के बाद आप सब नियमित रूप से धनिये का उपयोग करेगे......</b><br />
<b><br />
</b></div>
avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-78813811946072118042012-03-12T08:04:00.003-07:002012-03-12T08:13:18.423-07:00जीरा<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRVjiUzUiL5_AuY5XHLN4MCa7V0EJlSJf_UYvV6doZQgT-BweEm98rVov2r95yfqEsj3JsjD1k04eaQ_xgo1s-fB6oa1zf91Yp0AfIJ5_YvvhDvgidwtj0taxpG7DMuy1sR13m-BUPsU/s1600/Cumin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRVjiUzUiL5_AuY5XHLN4MCa7V0EJlSJf_UYvV6doZQgT-BweEm98rVov2r95yfqEsj3JsjD1k04eaQ_xgo1s-fB6oa1zf91Yp0AfIJ5_YvvhDvgidwtj0taxpG7DMuy1sR13m-BUPsU/s320/Cumin.jpg" width="320" /></a></div><b>जीरा वैसे तो रसोई में काम आने वाला एक साधारण सा मसाला है ,</b><br />
<b>लेकिन इस के गुण जानकर आप इसे साधारण नहीं कह पायेगे </b><br />
<br />
<b> अपच ,पेट फूलना ,भोजन में अरुचि में जीरे का सेवन लाभदायक होता है !</b><br />
<br />
<b>बवासीर में जीरे को मिश्री के साथ खाने से कुछ आराम मिलता है </b><br />
<br />
<span style="color: black;">जीरा कृमिनाशक भी है !</span><br />
<span style="color: black; font-size: 10pt;"></span><b><br />
</b><br />
<span style="color: black; font-size: 10pt;"> </span>डायबिटीज- ब्लड में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए आघा छोटा चम्मच पिसा जीरा दिन में दो बार पानी के साथ पीएं। डायबिटीज रोगियों को यह काफी फायदा पहुंचाता है।<br />
<br />
नींद न आने यानि अनिद्रा का रोग होने पर आधा चम्मच भुना जीरा एक पके केले के साथ खाए<br />
<br />
<br />
अनीमिया के शिकार व्यक्ति को २ चुटकी जीरा सादे पानी के साथ देने से आराम मिलता है ,९० दिन इस का प्रयोग अवश्य करें<br />
<br />
छाछ में भुना जीरा ,पीसी काली मिर्च और काला नमक बुरक कर रोजाना सेवन करने वाले इंसान को पेट का कोई रोग नहीं सताता ,पाचन शक्ति एकदम दुरुस्त रहती है ,पेट के कृमि भी मर जाते है<br />
<br />
<br />
<span class="st"><i>जीरे</i> में कैंसर की रोकथाम करने की शक्ति है।</span><br />
<br />
<span class="st"> </span>पानी में जीरा डालकर उबालें,ठंडा करें। इस पानी से मुंह धोने से चेहरा साफ और चमकदार होता है।जीरा डाल कर उबाले हुए पानी से स्नान करने पर शरीर की बदबू और खुजली से भी छुटकारा मिलता है<br />
<br />
<br />
महिलाओं के लिए विशेष<br />
================= <br />
प्रसूति के बाद जीरे के सेवन से गर्भाशय की शुद्धि होती <span id="goog_1229239513"></span><span id="goog_1229239514"></span> है <br />
<br />
<br />
यदि प्रसूति के बाद शिशु के लिए पर्याप्त दूध न बन रहा हो तो बहुत<br />
कारगर उपाय है के २५० ग्राम जीरे और १०० ग्राम मिश्री को बारीक पीस लें आधा-२ चम्मच<br />
सुबह शाम दूध के साथ पिए तो शिशु के लिए पर्याप्त मात्रा में दूध बनने लगेगा<br />
<br />
<br />
महिलाओं में श्वेत प्रदर की शिकायत आम बात है ,इस के लिए २ चुटकी जीरा दिन में २ बार खूब चबा कर खाए , ७ दिन इस प्रयोग को जारी रखें<br />
======================================================<br />
कहिये बदल गयी ना,जीरे के बारे में आप की राय :) :)<br />
<br />
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<b><br />
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</b></div>avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-71055865951407129552012-03-10T03:54:00.001-08:002015-02-08T04:07:32.157-08:00मुलेठी<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAPCqfR0cZ5XhhchSQrXfRJyhcYhyphenhyphenGYJxnQqYRsO9iHFu-ez1pTb8lQjx4_zJcK-Z6PLVnL_l7nfoZhibieLHHmeWxhY419o49AGauoeq1quEj3lTXgdIjLRHC6lCtlv9piiePIQrdc9w/s1600/PR_OH_Mulethi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAPCqfR0cZ5XhhchSQrXfRJyhcYhyphenhyphenGYJxnQqYRsO9iHFu-ez1pTb8lQjx4_zJcK-Z6PLVnL_l7nfoZhibieLHHmeWxhY419o49AGauoeq1quEj3lTXgdIjLRHC6lCtlv9piiePIQrdc9w/s1600/PR_OH_Mulethi.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<br />
<b> </b><span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;"></span>मुलेठी का प्रयोग न सिर्फ आमाशय के विकार बल्कि गैस्ट्रिक अल्सर और छोटी आंत के प्रारम्भिक भाग ड्यूओडनल अल्सर में भी लाभ होता है।<br />
<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">ये एक प्रकार की एंटीबायोटिक भी है इसमें बैक्टिरिया से लड़ने की क्षमता पाई जाती है। यह शरीर के अन्दरूनी चोटो में भी लाभदायक होती है। </span><br />
<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;"> </span><span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">मुलेठी खासी, गले की खराश, उदरशूल क्षयरोग, श्वासनली की सूजन आदि के इलाज में भी उपयोगी है। </span><br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;"><br />
</span><br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">मुलेठी के चूर्ण से आँखों की शक्ति भी बढ़ती है सुबह तीन या चार ग्राम खाना चाहिये। </span><br />
<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">यदि भूख न लगती हो तो एक छोटा टुकड़ा मुलेठी कुछ देर चूसे, दिन में ३,४, बार इस प्रक्रिया को दोहरा ले ,भूख खुल जाएगी</span><br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">(मुलेठी का चूर्ण भी इस्तेमाल किया जा सकता है ) </span><br />
<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">जिन लोगों को अल्सर हो उन के लिए तो मुलेठी वरदान है,कुछ दिन लगातार इस का उपयोग करें !</span><br />
<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">कोई भी समस्या न हो तो भी कभी-2 मुलेठी का सेवन कर लेना चाहिए आँतों के अल्सर ,कैंसर का खतरा कम हो जाता है तथा पाचनक्रिया भी एकदम ठीक रहती है </span><br />
<br />
<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;">तो देर किस बात की मुलेठी को भी अपनी रसोई का एक सदस्य बना लीजिये! </span> <br />
<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;"></span><br />
बीमारी में ,बुखार में कई बार तेज़ एंटीबॉयटिक खानी पड़ जाती है ,जो की लीवर और किडनी के लिए काफी हानिकारक होती है ,यदि इन दवाओं के साथ साथ सुबह -शाम मुलेठी का उबला हुआ पानी चाय की तरह पिया जाये हो हानि होने से बच जाती है ,दवाओं के असर से जो कमजोरी आ जाती है वो भी इससे दूर होती है और ये भूख जगाने में भी सहायक होती है ,2 कप पानी में एक टुकड़ा मुलेठी का डाल कर उबालें ,आधा रह जाये तो हल्का गर्म ही पी ले ,गर्मी और सर्दी दोनों मुस्म में इसका उपयोग किया जा सकता है ,मुलेठी से कभी कोई हानि नहीं पहुचती ,बिना चिंता के इसका इस्तेमाल किया जा सकता है !<br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;"></span><br />
<span lang="HI" style="font-family: Mangal; font-size: 100%; line-height: 115%;"></span></div>
avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-84771461709599778002012-03-05T22:04:00.006-08:002014-02-26T21:20:37.856-08:00आंवले की चटनी<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZihMP5RBCemt4LZP73IEsgfVuu_E0PTIZz2ImgiZ0uW9zasER0uLoJ80MTevqN1y7Xl_lov6Bqn0mlWtv2_SAIoi396K8QYQeagBFHQKbuyOAU0mwKLVjzQeM-RlOM-BR9FK6UlCMdaU/s1600/thumbnail.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZihMP5RBCemt4LZP73IEsgfVuu_E0PTIZz2ImgiZ0uW9zasER0uLoJ80MTevqN1y7Xl_lov6Bqn0mlWtv2_SAIoi396K8QYQeagBFHQKbuyOAU0mwKLVjzQeM-RlOM-BR9FK6UlCMdaU/s320/thumbnail.php.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>आंवले के गुणों के बारे में यदि लिखा जाए तो सुबह से शाम हो जाए ,इसलिए बहुत कुछ न लिख कर सार ही लिखने की कोशिश करुँगी,आंवले को अमृत फल कहा जाता है,ये बढती उम्र के लक्षणों को कम करता है इस कारण इसे रसायन भी माना गया है ,इस में आयरन और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है बालों के लिए ,पेट के लिए,दिमाग के लिए, आँखों के लिए आंवला बहुत ही हितकारी है लेकिन इसके खट्टेपण और कैसेले स्वाद के कारण इसे खाना बड़ा मुश्किल हो जाता है वैसे तो आंवले को अचार, मुरब्बे ,सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है पर आज मैं आप को सब से सरल तरीका बताना चाहती हूँ इसे खाने का, जिससे ये खाने में भी स्वादिष्ट लगे और इसके गुण भी कम नष्ट हो और बनाने में वक्त भी कम लगे. </b><br />
<b>आंवले की चटनी </b><br />
<b>-------------------</b><br />
<b>आंवले की चटनी बेहद स्वादिष्ट होती है ,इसे बनाने में १० मिनट लगते है ,आंवले में यदि अदरक को मिला कर पिसा जाये तो इसका कसैलापन खत्म हो जाता है </b><br />
<b>सामग्री </b><br />
<b>१ ५० ग्राम आंवला </b><br />
<b>४,या ५ हरी मिर्च </b><br />
<b>२ कली लहसुन की </b><br />
<b>थोडा सा हरा धनिया</b><br />
<b>२ मध्यम आकार के प्याज़ </b><br />
<b>१ गड्डी पोदीना </b><br />
<b>आधा चम्म्च जीरा </b><br />
<b>एक छोटा टुकड़ा अदरक </b><br />
<b>नमक स्वाद अनुसार </b><br />
<b>--------------------------</b><br />
<b> </b><b>विधि</b><br />
<b>---------</b><br />
<b> </b><b> आंवलों को धो कर काट लें, और बाकि सब सामग्री के साथ मिक्सी में डाल कर पीस लें ,जैसे</b><br />
<b> अन्य चटनियाँ बनती है ,</b><b> ये चटनी बहुत ही स्वादिष्ट और गुणों से भरपूर होती है,तो देर किस</b><br />
<b> </b><b> </b><b> बात की </b><b> आज ही आंवले लाइए और परिवार के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की दिशा में एक और</b><br />
<b> </b><b> कदम बढाइये ,</b><b> और हाँ बताना न भूलियेगा के चटनी स्वादिष्ट बनी या नहीं :)</b><br />
<b></b><b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfRuyvkm5mKhj-DYuSnXe_r9dbgJ65zhIsJktRpfHJ14N6GPK4PPOBESd9_nrDM_NmCRWp8espuHoyTFA44hpE3jjEfYnTMggO8O1g5wR4elIPGJVhC4U0EJQ7rOd2xyzQvtq6WixNX4/s1600/amlaki-chatni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfRuyvkm5mKhj-DYuSnXe_r9dbgJ65zhIsJktRpfHJ14N6GPK4PPOBESd9_nrDM_NmCRWp8espuHoyTFA44hpE3jjEfYnTMggO8O1g5wR4elIPGJVhC4U0EJQ7rOd2xyzQvtq6WixNX4/s1600/amlaki-chatni.jpg" /></a></div>
</div>
avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9119232225443109690.post-72974839664515635502012-03-04T06:45:00.000-08:002015-03-23T02:55:29.333-07:00प्याज़<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjKFj9UjAMxNIt1jBdZyPSNbtsCC2gQ80ysecINEs6oXvNcgwlrNESkxgglYPz9zaryPhIvrBtHSyYnbjAl2p7_EKhwioGvq6m3UbyOG-bOSUirnh05cr7dJm4aquZ21b0XjQXQUfnx9s/s1600/small-onion-250x250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjKFj9UjAMxNIt1jBdZyPSNbtsCC2gQ80ysecINEs6oXvNcgwlrNESkxgglYPz9zaryPhIvrBtHSyYnbjAl2p7_EKhwioGvq6m3UbyOG-bOSUirnh05cr7dJm4aquZ21b0XjQXQUfnx9s/s1600/small-onion-250x250.jpg" /></a></div>
<b>प्याज़ हमारे भोजन का एक मुख्य अंग है इसे लगभग हर एक सब्जी में इस्तेमाल किया जाता है ,प्याज़ को सलाद के रूप में भी खाया जाता ,गर्मियों में प्याज़ खाने से लू लगने का खतरा नहीं रहता ,प्याज़ खाने से हमारी पाचन शक्ति मजबूत होती है </b><br />
<b>जब प्याज़ को कच्चा खाया जाये तो एक विशेष बात का ध्यान रखना चाहिए के प्याज़ छोटा हो ,इसका कारण ये है के प्याज़ की हर एक परत में एक पारदर्शी झिल्ली होती है , जिसे पचा पाना बहुत मुश्किल होता है, लेकिन छोटे प्याज़ में वो काफी मुलायम होती है जो की आसानी से पचाई जा सकती है और उस से हमारे पाचन संस्थान को कोई हानि नहीं पहुँचती.इस लिए हमेशा कोशिश करनी चाहिए के कच्चा प्याज़ जब भी खाया जाये छोटा प्याज़ ही इस्तेमाल में लिया जाए , मैं हमेशा खाने के लिए प्याज़ अलग से ही खरीदती हूँ जो की काफी छोटे होते है.</b><br />
<b>प्याज़ के अन्य उपयोग </b><br />
<b>--------------------------- </b><br />
<b>एक चम्मच शहद में प्याज़ के रस की कुछ बूंदें डाल कर खाने से नजला ठीक होता है </b><br />
<br />
<b>प्याज़ का एक चम्मच रस दिन में तीन बार तीन महीने लगातार पीने से पथरी गल कर निकल जाती है </b><br />
<br />
<b>प्याज़ का रस फोड़े फुंसियों पर लगाने से वो शीघ्र ठीक हो जाते है </b><br />
<b><br />
</b><br />
<b>हवा से शीघ्र फैलने वाले रोग (contageous disease ) में प्याज़ को आस पास काट कर या घर के दरवाज़े पर लटका कर रखना चाहिए ,इसकी महक से कीटाणुओं का नाश होता है!</b><br />
<b><br /></b>
<b>जब भी जुकाम हो जाये प्याज को काटकर ३ बार ,१० ,१० मिनट तक सूंघें ,जुकाम के कीटाणु का नाश होगा !</b><br />
<b><br /></b>
<b>खाने के साथ प्याज ( छोटे प्याज ) जरूर खाएं ! खाने से १० मिनट पहले प्याज काटकर निम्बू और नमक ड़ालकर रख लें , या सिरके में ड़ालकर खाएं , टमाटर खीरे के सलाद के साथ या फिर ऐसे खाएं ,ये चीजें हर गृहणी को याद रखनी चाहिए के भोजन कई छोटी छोटी चीजों को मिला कर बनता है पर हर चीज का अपना महत्व होता है , शरीर के लिए बहुत जरूरी होती है ये चीजें !</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="article-header" style="display: table; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center; width: 750px;">
<h1 class="title entry-title" itemprop="name" style="color: #333333; display: table-cell; font-size: 20px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px 40px 0px 0px; position: relative; vertical-align: middle; width: 709px;">
-------------------------------------------------------------------<br /><br />हरी प्याज<br />-------------</h1>
</div>
<div class="article-content entry-content" itemprop="articleBody" style="clear: both; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.4; margin: 10px auto 5px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<div dir="ltr" style="margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: left;" trbidi="on">
<div class="fleft width_100" style="color: #535353; float: left !important; font-family: arial; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; width: 685px;">
<div class="fleft padbot10" style="float: left !important; margin: 0px; outline: none; padding-bottom: 10px !important; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Akshar Unicode', AA_NAGARI_SHREE_L2, Gurumaa, Osho, arial; line-height: 21px; text-align: justify;">स्प्रिंग अनियन, एक बहुत लोकप्रिय सब्जी है और ये कई किस्मों जैसे - सफेद, पीली और लाल में पैदा होती है। ये प्याज, स्वाद में बहुत अच्छे होते है और इनमें पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते है। काफी लंबे समय से, स्प्रिंग प्याज का इस्तेमाल चाइनीज दवाईयों में किया जाता है। इस</span><a href="https://www.google.com/url?q=/beauty/hair-care/2012/onion-stop-hair-loss-aid0204.html&sa=U&ei=6SUoUsG2FIei2QXCo4CwCQ&ved=0CBkQFjAG&client=internal-uds-cse&usg=AFQjCNF6cT9dKndpCgD-RAxI5NjghGfQxw" style="-webkit-transition: color 0.3s; color: #0066cc; display: inline; font-family: 'Akshar Unicode', AA_NAGARI_SHREE_L2, Gurumaa, Osho, arial; line-height: 21px; outline: none medium; text-align: justify; text-decoration: none; transition: color 0.3s;" target="_blank"> प्याज</a><span style="background-color: white; font-family: 'Akshar Unicode', AA_NAGARI_SHREE_L2, Gurumaa, Osho, arial; line-height: 21px; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; font-family: 'Akshar Unicode', AA_NAGARI_SHREE_L2, Gurumaa, Osho, arial; line-height: 21px; text-align: justify;">में सल्फर भी ज्यादा मात्रा में होता है। सल्फर की ज्यादा मात्रा, शरीर के लिए लाभप्रद होती है। इस तरह के प्याज कैलोरी में लो होते है। स्प्रिंग प्याज को हरा प्याज भी कहा जाता है।</span><br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Akshar Unicode', AA_NAGARI_SHREE_L2, Gurumaa, Osho, arial; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none; padding: 16px 0px 0px; text-align: justify;">
हरा प्याज, विटामिन सी, विटामिन बी2 और थियामाईन से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए और विटामिन के भी होता है। इसके अलावा, यह कॉपर, फास्फोरस, मैग्निशयम, पौटेशियम, क्रोमियम, मैंगनीज और फाइबर का भी अच्छा स्त्रोत होता है। हरा प्याज, फ्लैवोनॉड्स जैसे - कैवेरसेटिन का भी मजबूत स्त्रोत होता है।</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
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<b>विशेष :- यदि आप के बाल झड़ते हों तो एक महीने तक ये प्रयोग जरूर जरूर आजमायें ! 2 प्याज को घिस कर निचोड़ लें उस रस में रुई भिगो कर बालों की जड़ों में धीरे धीरे लगाइये ,बालों की जड़ों में अच्छी तरह लग जाये तो २,३ घण्टे बाद सर को धो कर साफ़ कर लें ,एक महीने तक ये प्रयोग जरूर करें बाल झड़ने बंद हो जायेगे ,बाल लम्बे करने के लिए भी ये प्रयोग काफी काम करता है ,बस एक दिक्क्त है के प्याज की बदबू सर से जाती नहीं है ,पर कोई बात नहीं एक महीने झेल लें :) बाल झड़ रहे तो बंद हो जायेगे ,जो झड़ चुकें है उनमे से भी काफी वापस आ जायेगे , प्रयोग शुरू करने से पहले फोटो जरूर निकाल लें आप को समझने में सहायता मिलेगी के पहले कितने बाल थे और बाद में कितने आ गए </b><br />
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avanti singhhttp://www.blogger.com/profile/05644003040733538498noreply@blogger.com10